¡Hola! Soy Javier Pet y llevo 18 años dedicándome al mundo de la consultoría hostelera. Si alguna vez te has preguntado qué hace un asesor hotelero, estás en el lugar adecuado. Déjame contarte, de manera natural y desde mi experiencia, todo lo que implica esta apasionante profesión.
La esencia del asesor hotelero
Un asesor hotelero es un profesional que ayuda a mejorar la gestión y operación de los negocios hosteleros (hoteles, restaurantes, apartamentos turísticos, etc.). Pero, ¿qué significa esto realmente? Bueno, piensa en nosotros como los entrenadores personales de los hoteles. Nos aseguramos de que cada aspecto del hotel, desde la planificación hasta la operación diaria, funcione a la perfección. La esencia del asesor, consultor hostelero (tanto en alojamiento como en restauración) nace de la experiencia y del conocimiento del sector. Tan importante es la capacidad de análisis de una cuenta de explotación, o de identificar oportunidades de mejora en la dirección de una empresa, como el conocimiento de los sistemas de trabajo operativos de todos y cada uno de los departamentos que conforman el negocio (mantenimiento, compras, recepción, bares, restaurantes, cocina, sala, administración, recursos humanos, limpieza, dirección, etc.).
¿Qué hace un asesor hotelero?
Planificación estratégica y análisis de mercado
Uno de los primeros pasos en cualquier proyecto hotelero es la planificación. Aquí es donde entramos nosotros. Realizamos estudios de viabilidad y análisis de mercado para asegurarnos de que el hotel esté bien ubicado y tenga el tamaño adecuado para su mercado objetivo. Este análisis nos permite definir una estrategia clara y bien informada para el éxito del proyecto.
Optimización operativa y mejora continua
Una vez que el hotel está en funcionamiento, nuestra labor no termina. Al contrario, aquí es donde se pone interesante. Ayudamos a optimizar las operaciones diarias del hotel, desde la gestión del personal hasta la calidad del servicio. Nuestro objetivo es asegurar que todo funcione de manera eficiente y que los huéspedes tengan una experiencia memorable.
Toma de decisiones
El asesor hotelero, también llamado consejero externo, tiene una visión objetiva del negocio y, gracias a su experiencia, te podrá ayudar a tomar decisiones que a veces con difíciles de adoptar. A veces, incluso hay que pensar en transformar el modelo de negocio o incluso externalizar la propia gestión de la empresa.
Maximización de la rentabilidad
Un buen asesor hotelero puede identificar oportunidades para mejorar la rentabilidad del hotel. Esto incluye la optimización de los flujos de efectivo y la gestión financiera eficiente. Además, ofrecemos asesoramiento sobre estrategias de financiación y opciones de inversión para asegurar que el hotel tenga los recursos necesarios para crecer y prosperar.
Diferenciación en el mercado
En un mercado tan saturado, diferenciarse es clave. Ayudamos a los hoteles a encontrar su propia identidad y a destacarse frente a la competencia. Desde el diseño de interiores hasta la creación de experiencias únicas para los huéspedes, nuestra labor es hacer que cada hotel sea especial y atractivo para los viajeros.
Solución de problemas y mejora continua
En el día a día, los hoteles enfrentan numerosos desafíos. Nuestra experiencia nos permite abordar y resolver estos problemas de manera rápida y efectiva. Ya sea optimizando procesos operativos o resolviendo conflictos internos, nuestra perspectiva externa y objetiva es importante para mantener el negocio en el camino hacia el éxito.
Nuestra oferta de servicios de consultoría a hoteles
Es posible que te estés planteando la posibilidad de mejorar tu hotel o incluso iniciar un nuevo proyecto hotelero. Nosotros estamos aquí para ayudarte. Ofrecemos un enfoque personalizado y estratégico para asegurarnos de que tu hotel (o cualquier negocio hostelero) no solo sea un lugar donde los huéspedes quieran quedarse, sino también un negocio rentable y sostenible.
No dudes en ponerte en contacto con nosotros para más información. Estamos aquí para aportar valor a través de soluciones para tu negocio.
